Jídelní lístek

SPECIÁLNÍ NABÍDKA

SPECIAL OFFER

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

200g Jelení steak z kýty s brusinkovou omáčkou a pečenými bramborami - 329,-

200g Deer leg steak with cranberry sauce and roasted potatoes - 329,-

200г Стейк из оленей с ветчиной, клюквенным соусом и жареным картофелем - 329, -

300g Staroměstský špíz s pečenými bramborami - 309,-
(kuřecí, vepřové, hovězí, cibule, paprika, slanina)

300g Old town skewer and roasted potatoes - 309,-
(chicken, pork, beef, onion, pepper, bacon)

300г Шашлык в старинном стиле с жареным картофелем - 309, -

(курица, свинина, говядина, лук, перец, бекон)

ČESKÁ KUCHYNĚ

CZECH CUISINE

ЧЕШСКАЯ КУХНЯ

250g Pečená kachna 1/4 s houskovým a bramborovým knedlíkem, domácí červené zelí - 239,-

250g Roasted duck 1/4 with bread and potato dumplings, home-made red cabbage - 239,-

250г Жареная утка 1/4 с хлебными и картофельными клецками, домашней красной капустой - 239,-

200g Hovězí guláš na černém pivě s houskovým a špekovým knedlíkem - 239,-

200g Beef goulash on black beer with bread and bacon dumplings - 239,-

200 г говяжий гуляш на черном пиве с хлебом и беконом клецками - 239,-

200g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou - 239,-

200g Beef sirloin with cream sauce and bread dumplings, cranberries and whipped cream - 239,-

200 г Филе с кремовыми клецками, клюквой и взбитыми сливками - 239,-

4ks Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí, restovaná cibulka 1,3 - 239,-

4ks Home-made potato dumplings filled with smoked meat, cabbage, roasted onion - 239,-

4ks Домашние картофельные клецки, фаршированные копченым мясом, капустой, жареным луком - 239,-

300g Marinovaná vepřová krkovice s restovanou cibulkou, hořčicí a křenem, Šumavský chléb - 239,-

300g Marinated pork necktie with roasted onion, mustard and horseradish, Sumava Bread 1,3 - 239,-

300г Маринованная свиная шейка с жареным луком, горчицей и хреном, шумавский хлеб - 239,-

600g Marinovaná vepřová žebra, zelný salát, Šumavský chléb - 229,-

600g Marinated pork ribs, cabbage salad, Sumava Bread - 229,-

600г Маринованные свиные ребрышки, салат из капусты, шумавский хлеб - 229,-

600g Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a Šumavským chlebem - 229,-

600g Roasted pork knee with mustard, horseradish and Sumava bread - 229,-

600г Жареное свиное колено с горчицей, хреном и шумавским хлебом - 229,-

1200g Pečené vepřové koleno pro 2 osoby s hořčicí, křenem a Šumavským chlebem - 299,-

1200g Roasted pork knee with mustard, horseradish and Sumava bread - 299,-

1200г Жареное свиное колено с горчицей, хреном и шумавским хлебом - 299,-

PŘEDKRMY/NĚCO K PIVU

100 g Hovězí tatarák míchaný dle naší receptury s topinkami (3ks) a česnekem 219,-

100 g Domácí škvarky s cibulkou a rozpečeným chlebem 139,-

100 g Uzená vepřová kýta krájená na plátky s hořčicí, křenem a rozpečeným chlebem 139,-

200 g Grilovaná šunková klobása s křenem a hořčicí, rozpečený chléb 169,-

4 ks Domácí bramboráčky 89,-

6 ks Topinky s česnekem 89,-

POLÉVKY

Kuřecí vývar s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou 69,-

Česneková krémová polévka s chlebovými krutony 69,-

Cibulačka se sýrovými tousty 69,-

Gulášová polévka z vyzrálého hovězího masa podávaná v chlebovém bochníku 139,-

SALÁTY

100 g Carpaccio z červené řepy s balkánským sýrem a rukolou, balsamico, olivový olej - 179,-

150 g Caesar salát s kuřecím masem 249,-

100 g Salát z polníčku, rukoly s grilovaným Sedlčanským hermelínem,
vlašskými ořechy a brusinkovým přelivem - 249,-

200 g Zeleninový salát s balkánským sýrem a olivami - 149,-

200 g Zelný salát 89,-

HLAVNÍ JÍDLA

200 g Hovězí Rib – eye steak s pepřovou omáčkou, pečené brambory 369,-

200 g Hovězí Rib – eye steak s brusinkovou omáčkou, pečené brambory 369,-

200 g Špalík vepřové panenky, šťouchané brambory s restovanou cibulkou a zelným salátem - 289,-

200 g Vepřová kotleta na česneku, domácí bramboráčky, zelný salát 289,-

200 g Krůtí medailonky s houbovým ragú, dušená rýže (hříbky, cibule, smetana, rozmarýn) - 309,-

200 g Filírované kuřecí prsíčko s restovanou zeleninou, šťouchané brambory s cibulkou (cuketa, lilek, cibule) - 289,-

200 g Kapr na česneku a kmínu s vařeným bramborem 289,-

250 g Pstruh pečený ve slaninové košilce s restovanými fazolovými lusky 289,-

200 g Steak z lososa, šťouchané brambory s restovanou cibulkou 329,-

VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA A TĚSTOVINY

250 g Gnochi s domácím pestem, rukolou a parmazánem 219,-

250 g Farfalle s rajčaty, olivami a čerstvou bazalkou
(česnek, parmazán) 229,-

150 g Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka 239,-

DEZERTY

Domácí jablkový závin se šlehačkou 89,-

Lívanečky s borůvkovou marmeládou a šlehačkou 89,-

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 89,-

Poloviční porce jsou cenově sníženy o 30% oproti porci standardní.

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.

STARTERS

100 g Beef tartar mixed according to our recipe with toasters (3pcs) and garlic 219,-

100 g Homemade greaves with onion and toasted bread 139,-

100 g Smoked pork cut into slices with mustard, horseradish and toasted bread 139,-

200 g Grilled sausage with horseradish and mustard, toasted bread 169,-

4 pcs Homemade potato pancakes 89,-

6 pcs Toasts with garlic 89,-

SOUPS

Chicken broth with meat, noodles and vegetables 69,-

Garlic Cream Soup with Bread Croutons 69,-

Onion soup with cheese toasts 69,-

Goulash soup of matured beef served in bread 139,-

SALADS

100 g beetroot Carpaccio with Balkan cheese, rucola, balsamic and olive oil 179,-

150 g Caesar salad with chicken 249,-

100 g Salad from lamb´s lettuce, rucola with grilled camembert cheese,
walnuts and cranberry sauce 249,-

200 g Vegetable salad with Balkan cheese and olives 149,-

200 g Cabbage salad 89,-

MAIN COURSES

200 g Beef Rib - eye steak with pepper sauce, roasted potatoes 369,-

200 g Beef Rib - eye steak with cranberry sauce, roasted potatoes 369,-

200 g Pork tenderloin, mashed potatoes with roasted onion and cabbage salad 289,-

200 g Pork chop on garlic, homemade potato pancakes, cabbage salad 289,-

200 g Turkey medallions with mushroom ragout, stewed rice
(Mushrooms, onion, cream, rosemary) 309,-

200 g filled chicken breast with roasted vegetables, mashed potatoes with onion
(Zucchini, eggplant, onion) 289,-

200 g Carp on garlic and caraway with boiled potatoes 289,-

250 g Roasted trout in bacon with roasted bean pods 289,-

200 g Salmon steak, mashed potatoes with roasted onion 329,-

VEGETARIAN FOOD AND PASTA

250 g Gnocchi with homemade pesto, rucola and parmesan cheese 219,-

250 g Farfalle with tomatoes, olives and fresh basil (garlic, parmesan) 229,-

150 g Fried cheese, boiler potatoes, Mayonnaise sauce 239,-

DESSERTS

Home-made apple strudel with whipped cream 89,-

Pancakes with blueberry jam and whipped cream 89,-

Hot raspberries with vanilla ice cream and whipped cream 89,-

Half portions are priced by 30%compared to the standard portion.

List of allergens on request at the waiters.

PARA PICAR / PRIMER PLATO

100 g de tartar de ternera mezclado según nuestra receta con tostadoras
(3 piezas) y ajo 219,-

100 g papitas caseras con cebolla y pan tostado 139,-

100 g de pierna de cerdo ahumada cortada en rodajas de mostaza, rábano picante
y pan tostado 139,-

200 g Salchicha de jamón a la plancha con rábano picante y mostaza, pan tostado 169,-

4 piezas de tortitas de papa hechas en casa 89,-

6 piezas tostadas con ajo 89,-

SOPAS

Caldo De Pollo Con Carne, Fideos Y Vegetales De Raíz 69,-

Sopa Crema De Ajo Con Crutones De Pan 69,-

Queso cebolla con queso tostado 69,-

Sopa de gulash de carne de vacuno servida en la hogaza de pan 139,-

ENSALADAS

100 g Carpaccio de ternera con queso balcánico y rúcula, balsámico, aceite de oliva 179,-

150 g ensalada césar con pollo 249,-

100 g Ensalada del campo, rúcula con queso Sedlčanský hermelín a la parrilla, nueces y salsa de arrándanos - 249,-

200 g ensalada de verduras con queso balcánico y aceitunas 149,-

200 g ensalada de col 89,-

PLATO PRINCIPAL

200 g de costilla de res: filete con salsa de pimientos, papas asadas 369,-

200 g de costilla de res: filete con salsa de arándanos, papas asadas 369,-

200 g Lomo de cerdo, puré de papas con cebolla asada y ensalada de col 289,-

200 g Chuleta de cerdo al ajo, tortitas de patata caseras, ensalada de col 289,-

200 g medallones de pavo con ragout de setas y arroz cocido
(champiñones, cebolla, crema, romero) 309,-

Pechuga De Pollo Rellena De 200g Con Verduras Fritas, Puré De Papas
(calabacín, berenjena, cebolla) 289,-

200 g Carpa al ajo y alcaravea con papas hervidas 289,-

250 g trucha asada en tocino con vainas de frijol tostado 289,-

200 g filete de salmón, puré de papas con cebolla asada 329,-

ALIMENTOS Y PASTAS VEGETARIANAS

250 g Gnochi con pesto casero, rúcula y queso parmesano 219,-

250 g Farfalle con tomate, aceitunas y albahaca fresca.
(Ajo, queso parmesano) - 229,-

150 g Queso frito, papas hervidas, salsa tártara - 239,-

POSTRES

Strudel de manzana casero con crema batida 89,-

Panqueques con mermelada de arándanos y crema batida 89,-

Frambuesas calientes con helado de vainilla y crema batida 89,-

Las medias porciones tienen un precio del 30% en comparación con la porción estándar.

Lista de alérgenos a

ЗАКУСКИ

100 г Татарский бифштекс из сырой говядины, по нашему рецепту,
тосты с чесноком 3 шт. 219,-

100 г Домашние шкварки с луком и поджаренным хлебом 139,-

100 г Копченые свиные ножки, нарезанные ломтиками, с горчицей,
хреном и поджаренным хлебом 139,-

200 г Ветчинные колбаски на гриле с хреном и горчицей, поджаренный хлеб 169,-

Картофельные драники 4 шт. 89,-

Тосты с чесноком 6 шт. 89,-

СУПЫ

Куриный бульон с мясом, лапшой и овощами 69,-

Суп-крем чесночный с сухариками 69,-

Луковый суп с тостами 69,-

Суп-гуляш из «зрелой» говядины в хлебе 139,-

САЛАТЫ

100 г Карпаччо из говядины с балканским сыром и рукколой, уксусом бальзамик,
оливковым маслом 179,-

150 г Салат «Цезарь» с куриным мясом 249,-

100 г Листовой салат, руккола, печеный сыр «Камамбер», грецкие орехи,

заливка из брусники - 249,-

200 г Овощной салат с балканским сыром и оливками 149,-

200 г Салат из капусты 89,-

ВТОРЫЕ БЛЮДА

200 г Говяжий стейк Rib – eye с перечным соусом и печеным картофелем 369,-

200 г Говяжий стейк Rib – eye с брусничным соусом и печеным картофелем 369,-

200 г Свиная вырезка, толченый картофель с жареным луком,
салат из капусты 289,-

200 г Свиная отбивная на чесноке, домашние картофельные драники,
салат из капусты цена - 289,-

200 г Медальонки из мяса индейки с грибным рагу, тушеным рисом,
лучком, розмарином и сливками 309,-

200 г Куриная грудка, баклажаны и цукини на гриле, толченый

картофель с лучком - 289,-

200 г Карп на чесноке и тмине, отварной картофель 289,-

250 г Форель запеченая, обернутая беконом, с обжаренными стручками 289,-

200 г Стейк из лосося, толченый картофель с жареным лучком 329,-

ВЕГЕТАПИАНСКИЕ БЛЮДА

250 г Нокки с домашним соусом песто, рукколой и сыром пармезан 219,-

250 г Фарфалле с помидорами, оливками и свежим базиликом, чеснок, пармезан 229,-

150 г Жареный сыр, отварной картофель, соус «Тартар»239,-

ДЕСЕРТЫ

Домашний яблочный штрудель со взбитыми сливками 89,-

Блинчики с черничным джемом и взбитыми сливками89,-

Горячая малина с ванильным мороженым и взбитыми сливками 89,-

Цена половинной порции на 30% дешевле стандартной.

Список аллергенов по запросу.